欢迎光临火锅加盟网! [会员登录] [免费注册]
收藏本站|网站地图|返回首页
行业分类
投资金额

2014中国火锅产业发展大会成功举办

http://www.huoguopaihang.com/ | 时间:2014-10-11 | 文字选择:

[摘要]9月25-29日,由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会火锅专业委员会、吉林省饭店餐饮烹饪协会承办的2014中国火锅产业发展大会暨健康火锅中国行走进东北活动成功举办。

       9月25-29日,由中国烹饪协会主办,中国烹饪协会火锅专业委员会、吉林省饭店餐饮烹饪协会承办的2014中国火锅产业发展大会暨健康火锅中国行走进东北活动成功举办,来自全国22个省市自治区200余名火锅企业代表一起走进长春、辽源、长白山、抚顺、沈阳等五地,开展行业考察交流、宣传推广健康火锅理念,探寻优质食材基地,推进火锅行业提速发展,取得了可喜收获。中国烹饪协会会长姜俊贤、副会长李亚光、汤庆顺、 秘书长乔杰等参加了相关活动。

2014中国火锅产业发展大会成功举办
    此次四天五站的考察活动,从对火锅产业现状及发展趋势的权威发布,到经营心得的倾囊分享;从上下游原料和设备的无缝对接,到优质食材基地的考察参观;从时尚的信息化经营模式,到众筹模式的解读实践,全方位多角度为火锅人带来一场丰富的行业盛宴。
         
    长春站·行业聚焦 产业盛会

    26日,“2014中国火锅产业发展大会”拉开了此次活动的帷幕。大会以“跨界·融合·创新·发展”为主题,围绕产业、行业、企业三个层次,由宏观到实战,从新媒体营销、商业模式、资源整合等全新的视角,对火锅行业现状及趋势进行分析和预测,解密火锅业十大商业模式,解析资本市场的开放给火锅连锁经营所带来的机遇,分享品牌企业掌门人成功的经营心得。此外,此次大会还公布了国家“星级火锅店”、“2014年度中国火锅领军品牌名单”、“2014年度火锅业金牌服务商名单”、“2014年度火锅业优质原料供应基地名单”等荣誉称号,为行业发展树立了榜样力量。

    在活动期间,第四届东北美食节、金海蓝天东北亚国际食材博览会成功举办,此次展会专门设立火锅食材展区达200余个展位,展示了来自朝鲜、俄罗斯、韩国等国家的新型、特色食材,集聚了全国特色火锅品牌企业和以东北三省为主的绿色天然优质食材、火锅涮品。蜀香楼、缘生泰、吉航老长春等东北当地火锅企业组成的展示长廊,分享企业文化和特色菜品;麒鸣牧业、厚德食品、荷仙食品、五福盛宴、独凤轩等食材、汤底产品,以及雄伟科技、赛贝炉具、爱家密胺等设备、餐具产品借助展会平台与火锅企业零距离接触,搭建上下游对接的绿色通道。

    辽源站·基地考察 追根溯源

    辽源是此次健康火锅中国行走进东北的第二站,主要考察厚德蛋类制品的规模化生产和麒鸣牧业集团优质的羊肉产品。

    吉林厚德食品有限公司是集粮食收储、饲料加工、蛋鸡养殖、生物质能源、蛋品深加工、蛋制食品生产的全产业链企业,生产蛋类涮品食材。考察参观了厚德旗下金翼蛋品有限公司新建的生产加工车间,完整的产业链、产品可追溯体系,加之欧洲先进的鸡蛋加工设备、生产工艺,保障了其产品的领先和品质的稳定,更使之成为鲜蛋加工能力世界第一的蛋类制品企业。

    吉林省麒鸣牧业集团是东北地区大型羊业综合开发企业。此次考察正值第二届美食麒鸣文化节之际,参会代表不仅品尝到了美味的产品,更交流了合作意向,推动产业链良性循环发展。

    长白山站·创新模式 精选食材 

    在此行的第三站——长白山,参会代表一起体验了缘生泰火锅健康、便捷的经营理念,探寻白山黑水之间特色的珍贵食材。

    吉林缘生泰在全国火锅企业中率先采用互联网技术,导入智能化智盘结算系统,实现速度快、核算准、体验佳、无人值守的快速结算,以生态、环保、健康、便捷为核心理念,缘生泰仅用七个月时间便在吉林地区开设直营连锁店48家,店店火爆,顾客盈门。长白山管委会书记兼主任、商务局长与我会领导进行了亲切会谈,就共同开发旅游餐饮产业、推广生态资源健康食材,举办特色美食节等达成合作共识。

    抚顺站·众筹机制 合作共赢

    独凤轩公司是中国骨萃取调味料方面的专业生产企业,考察团来到抚顺,走进独凤轩骨汤生产加工车间,了解了产品从原料萃取到装箱的整条生产线全过程。其简单化、标准化、程序化、规模化、市场化、效益化模式和理念,值得参会人员的学习和借鉴。考察结束后,召开了座谈交流会,以“众筹模式”为主要内容,进行交流和分享。

    沈阳站·饮食文化 源远流长

    此行的最后一站落脚沈阳。考察中华饮食文化博物馆,参观中国历史食文化中的瑰宝,品读优秀的中华饮食文化宝库。

    在此次健康行收官之际,汤庆顺副会长对活动进行点评,称此次活动是一次“绿色健康之旅、和谐联手之旅、共谋发展之旅”。我们考察了优质的食材生产基地,从源头上寻找高品质、让消费者信得过的放心食材;我们探讨并考察了最具特色的商业模式,共商大计,协同促进行业发展。在火锅人的团结一致,共同努力下,火锅行业一定会更加红红火火,精彩无限!
分享到:
相关阅读
 无
自助火锅 | 回转小火锅 | 鱼火锅 | 一人一锅小火锅 | 羊蝎子火锅 | 串串香 | 麻辣火锅 | 养生火锅 | 筋头巴脑锅 | 牛肉火锅 | 麻辣香锅
top

火锅加盟网首页 | 关于我们 | 产品服务 | 人才招聘 | 隐私保护 | 合作媒体 | 投诉删帖 | 联系我们


创业提示:多考察、多咨询,可以提高创业成功率。