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牛排老火锅爸爸炒料加盟电话是哪个?国潮复古风好味道

时间:2019-09-06 08:33:39 | 文字选择:

[摘要]  成都爸爸级火锅来了,成都金牛区常年NO.1,平均排3小时,锅底自带牛排,始于1998年,有点潮。成都的火锅扛把子牛排老火锅爸

  成都爸爸级火锅来了,成都金牛区常年NO.1,平均排3小时,锅底自带牛排,始于1998年,有点潮。成都的火锅扛把子“牛排老火锅爸爸炒料”平均排队3小时,称霸了整个区。平时总是吃各种老火锅,成都来的火锅也是五花八门,但专做牛排火锅的还是第一次见。牛排老火锅爸爸炒料加盟电话是哪个?

牛排老火锅爸爸炒料加盟电话

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  1998年开始传承下来的现炒锅底,特色是里面有特制的牛排,除了牛排之外还有磨坊豆花、鹌鹑蛋……料非常足。整个店从环境到餐具都是国潮复古风的,菜品都长得和其他火锅店不太一样。有酒有肉的锅底,从配料到汤底都是现场熬制的。锅底里加了酒涮菜更香,放心,开车也能吃。

  每一份锅底里有2块牛排骨,需要15种料腌制一晚上,再煨煮120分钟以上。只用新西兰牛肋骨,炖煮之后入味但不会软烂,肉骨分离毫不费力。吃不够的可以另外加一份,在锅里涮20秒就能吃了,价格58元。锅底里还有每天现泡现磨现制的豆腐,质地密实而细腻,十分有弹性。拿在手中晃动而不会散塌,放入水中久煮而不破碎。

  老成都复古范,用搪瓷杯碗装菜,用铁盒装肉,用竹筐装肉。成都空运过来的毛肚和新鲜活杀的牛蛙,都是巴掌大的。把红椒和青椒剁碎揉近肉丸和月牙骨里,每一颗肉丸都会被这样狠狠地揍上10分钟。用牛奶泡牛肉,牛肉不仅可以去腥,口感也会更嫩。

  裹了蛋液的糍粑油炸之后黄金酥脆,上面撒了黄豆粉,一口咬开里面都是粒粒可见的糯米。会拉丝的绵绵冰,味道就是小时候吃的小布丁冰淇淋,奶味很浓郁,陪着几个小圆子。分量特别大的蛋炒饭,粒粒黄金分明,足够2~3人吃,现点现炒,一定要趁热吃口感才好。

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  牛排老火锅爸爸炒料加盟电话是哪个?店铺分上下两层,上层是火锅店,下层是零食小卖部,里面是现在不太看得到的童年零食。走的是国潮风,怀旧里还带点时髦。桌子模拟的都是白瓷砖贴的桌子。厨房的配料都是再明档窗口准备的,透明化的流程让人吃着比较放心。等位的地方会有无限畅饮的饮料和小零食供应,安抚客户焦躁的心情,还是很贴心的。

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