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部队火锅,始于朝鲜战争时期的美味

http://www.huoguopaihang.com/ | 时间:2014-10-20 14:47 | 文字选择:

[摘要]部队火锅,可以说是一种韩西式混合的韩国浓汤火锅。

   部队火锅,可以说是一种韩西式混合的韩国浓汤火锅。它的历史可以追踪到朝鲜战争时期,韩国老百姓的生活物资极度匮乏,甚至出现了吃树叶充饥的事情。
部队火锅,始于朝鲜战争时期的美味
  而驻韩美军的物资供给却十分富足,一些美国大兵把还没有吃完的火腿,香肠随手扔掉。可这些对饥渴的韩国人来说,却像是天上掉下的馅饼一样。当地人将其捡回洗干净,再加上自己自制的泡菜,豆腐,豆芽等炖煮,可供一家人围在一起吃。后来,这道菜慢慢传遍了韩国,名字也逐渐本土化,变成了部队火锅。

部队火锅,始于朝鲜战争时期的美味

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