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小辉哥火锅美味秘诀

http://www.huoguopaihang.com/ | 时间:2014-10-20 14:56 | 文字选择:

[摘要]小辉哥火锅美味秘诀。

   小辉哥火锅美味秘诀:
小辉哥火锅美味秘诀
  一、锅底,秉承辉哥火锅食材精良的特色,小辉哥的锅底自然毫不含糊。潮州汤底、萝卜排骨汤底和清汤底口味清甜,温润滋补;好辛口的则可以选择麻辣汤底或沙爹汤底。

  二、涮物,作为主角的各类涮物可谓群芳争艳,各秀其才。牛肉打头阵,辉哥特色牛肉拼盘正中年轻人好尝鲜的个性,其中包括入口即化的“辉哥招牌雪花牛肉”,奶香十足的“口口香牛肉粒”,口感Q弹的“新鲜牛舌”和鲜嫩爽滑“特级雪花牛肉”,各种不同部位的顶级食材给味蕾不同的质感。再来港式火锅的经典丸类和滑类,手打鲜虾滑、手打鲮鱼滑、手打墨鱼滑、新鲜四宝丸……个个颗粒饱满,紧致弹牙;还有生猛海鲜,养身菌菇,各色时蔬的轮番轰炸,颇有你方唱罢我登场的气势,汇聚一锅,好不热闹!
小辉哥火锅美味秘诀
  三、酱料,小辉哥火锅对口味的讲究,也不仅体现在食材的精挑细选,从其精制的酱料中同样寻到痕迹——辉哥自制酱油,花生酱,沙茶酱,芝麻酱等一应俱全。值得一提的是“辉哥自制酱油”,由辉哥的专业厨师团队,每天用十几种的调料熬制多时而制成,正是因为这种口感极其鲜美的酱油,才把上等的牛肉和海鲜的味道更好的提升出来。

  四、甜点,招牌的杨枝甘露选用上等的鲜奶油,搭配东南亚进口芒果和西柚,口感清爽宜人。特制牛奶布丁,奶香醇厚,伴随着入口的细腻爽滑,给火锅也来个甜蜜收尾。
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