
现在,奶酪火锅已传入中国,各大城市都能吃到奶酪火锅,其中在广州普及度最广。各地食法有所不同,广州的奶酪火锅锅底还有牛奶和生鸡蛋,鸡蛋是为了让食物更加嫩滑,另外还有让火锅不上火的作用。火锅配食也比较丰富,除了面包还包括海鲜、肉类、素菜,可根据个人喜好来选择。怎么样,这个冬天是不是又多了一个美食选项了?
在如今这个速食年代,传统的奶酪火锅也有了方便型。有一种配方奶酪火锅底,放进火锅加热后就可以食用。还有一种微波炉用的奶酪火锅底,把它放进微波炉加热,就可以拿面包蘸着吃了。在一些大超市里就能买到这种微波炉用奶酪火锅底。但这哪里比得上冬天窗外大雪飘飘,屋里一家人守着一个奶黄色的火锅,锅里奶酪在咕嘟,散发出奶香和酒香,偶尔有点儿粘锅的糊味这般活色生香。