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古人也爱吃“河鲜火锅”!!!

http://www.huoguopaihang.com/ | 时间:2014-11-05 16:00 | 文字选择:

[摘要]“ 周边湖里估计有不少鱼、河蚌还有螺蛳,这些河鲜在双墩人食谱里可能占较大比重。在考古中也发现这里有很多口大底小的釜,很适合煮食物,这说明他们极有可能喜爱用河鲜来煮‘火锅’吃。”社科院考古研究所双墩考古发掘执行领队张东推测。

   “ 周边湖里估计有不少鱼、河蚌还有螺蛳,这些河鲜在双墩人食谱里可能占较大比重。在考古中也发现这里有很多口大底小的釜,很适合煮食物,这说明他们极有可能喜爱用河鲜来煮‘火锅’吃。”社科院考古研究所双墩考古发掘执行领队张东推测。

  10月13日,由社科院考古所专家组成的考古队正式进驻蚌埠双墩遗址,启动了第二次发掘。专家根据出土器物分析认为,曾经生活在这里的古人极有可能喜爱吃河鲜类的“火锅”。

  二期考古发掘目前已进入文化层发掘,考古人员发现,在双墩遗址的西南角有壕沟遗迹,且遗址东西北三面环水,南部连接岗地,是静水状态下的湖泊沉积。

  “可以想象,七千多年前的双墩人就是生活在这样一种环境下:西、北、东三面环水,面前都是一些湖沼和游鱼,中部和南面的一片土地上则奔跑着鹿和野猪,还生长着一些不知名的绿色植物。”张东说。

  张东还介绍说,在目前出土的器物中,有大量夹砂陶、泥质陶等陶片,有口大底小的大型炊器以及支脚、支座,有形式各异的平底釜,有大量的兽骨、鱼骨、贝壳,还有形似靴子、用鹿角制成的器物、网坠等。对于散落在陶片上的大量蚌壳,张东分析说:“ 周边湖里估计有不少鱼、河蚌还有螺蛳,这些河鲜在双墩人食谱里可能占较大比重。在考古中也发现这里有很多口大底小的釜,很适合煮食物,这说明他们极有可能喜爱用河鲜来煮‘火锅’吃。”
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