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如何选择餐饮软件是一门学问

http://www.huoguopaihang.com/ | 时间:2014-08-29 16:18 | 文字选择:

[摘要]餐饮业务模式可分为中餐正餐、西式正餐、中式快餐、西式快餐、休闲茶座、咖啡酒吧、外送外卖、集团连锁等,不同餐饮模式所需要的软件功能不一样。

 一、以客户的需求为中心
  
  1、餐饮业务模式不同
  
  餐饮业务模式可分为中餐正餐、西式正餐、中式快餐、西式快餐、休闲茶座、咖啡酒吧、外送外卖、集团连锁等,不同餐饮模式所需要的软件功能不一样。
  
  2、餐厅发展阶段不同
  
  尽管餐饮业务模式相同,但餐饮公司如果处于不同的发展阶段,对餐饮管理软件的要求也会表现出很大的差异性。
  
  例如:有些餐厅还处于发展的初级阶段,对餐饮管理软件的要求只是停留在自动处理业务流,比如电脑收银、自动打印送厨房等;有些餐厅要求进行后厨仓库和成本的控制,因此对后台仓库和成本管理提出相应的要求;有些餐厅发展到需要对经营数据、客户消费数据进行分析,以此来调整、构建餐厅的经营方向和经营政策,还有一些餐厅需要电子菜谱来替代纸菜谱,以提高餐厅档次。
  
  因此,餐饮公司选择合适自己的软件系统,首先需要对该产品是否适合自己的需要作出一个基本判断。周服公司研发的“巧富餐饮管理软件”是一款支持硬件最多、扩展性最好,产品线最长的餐饮管理软件,支持点菜宝、PDA、电视点餐、触摸屏点餐、ipad点餐、平板电脑点餐,以及智能手机点餐。
  
  二、看产品品质(功能和技术层面)
  
  (1)餐饮软件是为餐饮业务服务的工具,考察产品品质时需要注意三点:
  
  1、产品没有最好,只有最合适;
  
  2、必须结合餐饮公司的自身特点,抓住主要矛盾,不要期望餐饮软件可以解决管理中的所有问题;
  
  3、安全、可靠、稳定:最主要的是不丢单,否则到时候不知道是人天天忙于管理系统,还是系统协助老板管理人。
  
  (2)从技术层面上看
  
  1、并不一定最先进的技术就会带来最好用的产品,但一定要兼容各种操作系统和数据库。
  
  例如:winXP、win2000、win7等操作系统一般常用,要兼容不同的操作系统。另外,目前数据库主要有MYSQL、SQLSERVER,对于餐饮系统来说,采用什么数据库与餐厅的规模比较相关,较小的餐厅可以采用比较简单的数据库如MYSQL,这样使用维护都可以做的比较简单,而规模大的餐厅就应该用SQLSERVER这样的数据库,可以保障数据比较安全、系统比较稳定,但同时业要求有专门的系统管理员来维护。
  
  2、一定要考虑软件的兼容性和扩展性,随时硬件产品的不断更新,如果餐饮管理软件不兼容各种硬件,随时可能会被淘汰风险。
  
  三、服务意识和服务能力
  
  软件就是服务。如果提供餐饮管理软件的服务商没有很好的服务意识,或者不具备很好的服务能力的话,那么,再好的产品也是无法发挥出应有的功效的。服务包含三个方面:
  
  1、售前的咨询:包括了解用户的真正需求、对产品进行选型推荐;
  
  2、售中的实施和培训服务:这个环节非常重要。网络布线的质量直接影响到系统数据的安全和稳定,培训的质量则直接关系到系统运行的效率,培训应当分岗培训、统一演练、加强个部门各岗位的沟通与互动、逐一考核;
  
  3、售后服务:售后服务包括陪店、现场支持、电话支持、计算机远程服务等,一套好的软件还应当辅之一套满足客户需要的完整的售后服务计划,包括建立客户维护服务档案、制定维护服务等级等。
  
  考察一个系统服务商服务意识和服务能力简单易行的方法是看其是否建立了相对完整的服务流程和服务标准。如果一个软件提供商连最起码的服务流程和服务标准都没有建立起来,就很难相信其在今后的服务中能及时满足用户的服务需求。
  
  四、业务专注度VS公司规模
  
  目前市场上有相当多的餐饮软件系统,但专门从事餐饮管理软件开发和销售的公司数量并不多、规模还不大。
  
  有些规模稍大的公司,主营产品可能并非餐饮管理软件,只是有一个部门或者一个团队来负责餐饮软件方面的开发与销售,对于这样的公司,虽然规模和实力看似比较大,但由于业务不专注,一旦遇到经营上的困难,很有可能就会放弃这项业务。这是在我们行业中一种比较常见的现象。
  
  因此,我们认为,相对于公司的规模,更加重要的是业务的专注程度。因为事物发展的规律就是,只有专注,才会成为专家;只有专注,才能有力量!
  
  五、有效客户的数量和质量
  
  餐饮公司在选择软件时已经知道需要了解该软件的已有客户,也叫成功案例。而有些软件公司往往投其所好,把成功案例的客户名单列上一长串,没有地址、没有电话、没有联系方式,这样的客户名录哪怕再多,都是没有意义的。
  
  在餐饮软件服务领域,具体的实施服务能力、经验是非常重要的,这往往会成为一个软件是否能成功实施的关键因素。所以,考察有效用户,不仅要看数量,还要看质量;不仅要听介绍,有条件最好还要去现场看。这样才一定能看出个究竟来。
  
  六、产品功能VS产品价格
  
  除了软件的功能是一个选择的指标外,最重要的取舍标准似乎就是价格了。其实,正是这时候最容易陷入误区。为什么呢,因为产品的功能丰富并不一定是自己所需要的,价格更不能作为选择软件的一个标准。
  
  软件不仅仅是产品,更是服务,是产品和服务的混合体,因此,选择软件与其说是选择产品,不如说是选择一个长期的合作伙伴。公司的技术力量、开发实力等都需要考虑。
  
  北京周服科技有限公司研发的“巧富餐饮管理软件”是国内第一款100%B/S架构的管理软件,也是国内目前支持硬件最多、扩展性最好,产品线最长的一款餐饮管理软件,支持点菜宝、PDA、电视点餐、触摸屏点餐、ipad点餐、平板电脑点餐,以及智能手机点餐。
  
  巧富餐饮管理软件不仅支持硬件众多,还支持中文、英文、朝鲜语、日文、俄语等十多国语言,也可根据您餐厅的实际情况自由搭配,如中文服务员,日本厨师;中文服务员,韩国厨师;韩国服务员,中国厨师等,开创了电子菜谱多语言版本先例。
  
  周服公司技术力量雄厚,2008年在IBM上发布的“JAVA无驱打机”,解决了餐饮界后厨打印丢单问题,2010年获得“电子菜谱和电子点菜系统”专利证书,2011年被评为十大客户最满意餐饮管理软件新锐十强。
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