火锅这种餐饮模式在中国古代就已经形成，凭借火锅美味，又方便的绝佳优势一直流传至今，并经过现代技术的改良，变得更多样化，更美味，更受大中欢迎了。火锅在我国的餐饮市场中至少已经经历了十多年的火热发展，但市场前景依然看好。
“辣尚仙”时尚焖锅品牌是以服务大众、传播绿色饮食、打造时尚品质生活为奋斗目标。其总部安徽仙尚餐饮投资管理有限公司，一直都提倡“绿色环保饮食新概念”的饮食文化。
辣尚仙总部已先后荣获“中国餐饮连锁加盟著名品牌”“中国绿色火锅”“安徽省诚信经营示范单位”“中国营养健康型餐饮名店”“中华美食名店”“中国餐饮连锁加盟50强企业”等多项品牌荣誉。
辣尚仙时尚焖锅具有：“无明火”“无油烟”“无厨师”“易操作”“难复制”“多品种”“核心味”“重营养”和品牌四大特色。
辣尚仙“独特的饮食结构”“独具的口味特点”“强大的市场需求”“完善的售后服务”；实现了盈利和营养的餐饮神话，让消费贴近生活，引领时尚。
