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“红锅鹿肉”火锅,颠覆传统火锅的新吃法

http://www.huoguopaihang.com/ | 时间:2014-11-13 10:25 | 文字选择:

[摘要]如今市场上的火锅店却是越来越红火,相比其他餐饮店的“关、停、并、转、迁”,火锅店只要稍微留心,就会发现街头满是新开的火锅店,而且不少火锅店尤其注重装修,突出主题风格。这让厌倦了街头小店的脏乱,又难以迈进高档会所的普通消费者,惊喜连连。

   如今市场上的火锅店却是越来越红火,相比其他餐饮店的“关、停、并、转、迁”,火锅店只要稍微留心,就会发现街头满是新开的火锅店,而且不少火锅店尤其注重装修,突出主题风格。这让厌倦了街头小店的脏乱,又难以迈进高档会所的普通消费者,惊喜连连。
“红锅鹿肉”火锅,颠覆传统火锅的新吃法
  对于资深吃货来说,传统的火锅以及传统的火锅食材已经不能满足其吃货的胃了。“红锅鹿肉”火锅,顾名思义其主要食材是鹿肉,鹿肉是味道极好,营养丰富的好食材,其营养价值毋庸赘述。红锅鹿肉火锅不仅在店门口塑起了真身梅花鹿标本供食客欣赏,还把整头剥了皮的鲜鹿肉带骨架放在案板上展示,让人们能像老昆明兴和园宰牛时看到店门口的鲜壮牛肉一样,一眼就能看到新鲜梅花鹿肉,吃到货真价实的梅花鹿肉红汤火锅,吃得香辣味道浓郁爽口、养眼养嘴养生好过冬。

  “红锅鹿肉”的鹿肉火锅不仅鹿肉好,红锅汤底也是“滇味火锅底料”一绝,其红锅底料配方炒制打破了四川重庆红汤底料以郫县豆瓣为主调料的川渝红汤火锅底料“世袭配方”,创造性地选用了云南著名的昭通酱调料炒制,加以文山花椒、丘北辣椒、新鲜姜蒜等云南特产配料,炒制云南独创的昆明第一家昭通风味的“红锅鹿肉”红汤火锅底料煮梅花鹿肉,煮得满锅火红、满屋飘香。

  独一无二的昭通风味“红锅鹿肉”火锅,更适合喜欢香辣口味红锅吃货的胃口;挑战川渝“红汤火锅”独霸天下的“红锅市场”,为滇味火锅创新端出了“红锅鹿肉”大“红炮”,可以一炮打响云南昭通风味“红锅鹿肉”火锅品牌,有利于提高滇味“红锅鹿肉”火锅加盟连锁经营,打开云南鹿肉火锅大市场。
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