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“茶火锅”成功申请专利

http://www.huoguopaihang.com/ | 时间:2014-12-05 15:35 | 文字选择:

[摘要]开火锅店一定要有自己的特色,并且清楚自己的优势。如果没有有别于其他火锅店的特色,人家凭什么选择你的店呢?如果一家火锅店没有自己的特色,即使现在顺利开店了,之后的经营也会很辛苦,一旦出现了新的火锅店,久而久之就会被遗忘,最后走到尽头乏人问津。

   开火锅店一定要有自己的特色,并且清楚自己的优势。如果没有有别于其他火锅店的特色,人家凭什么选择你的店呢?如果一家火锅店没有自己的特色,即使现在顺利开店了,之后的经营也会很辛苦,一旦出现了新的火锅店,久而久之就会被遗忘,最后走到尽头乏人问津。

  为了避开传统火锅市场,做一个具有自身特色的火锅,重庆索旺餐饮文化有限公司潜心研制出了新型火锅——茶火锅。改茶火锅所用的油是从黑茶中提取茶油,再将这种黑茶茶油与火锅底料完美融合,最终形成茶火锅。

  研究表明:黑茶茶油是一种营养价值极高的健康养生食用油,其不饱和脂肪酸含量达90%以上(其中油酸含83.%,亚油酸含有7.4%),容易被人体消化吸收,也能降低胆固醇,从而抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病,是一种纯天然绿色保健食品。

  重庆索旺餐饮文化有限公司为“茶火锅”申请专利,经中华人民共和国国家知识产权局长达一年零三个月的专利审查,于2014年11月19日正式授予发明专利证书,宣布该专利即日起生效,有效期二十年,专利证书号第1521326号,专利号:ZL2013 1 0359365.9。

  该专利证书详细记载了黑茶茶油的提取及与火锅底料完美融合的步骤和方法,并指出,本发明方法中所使用的茶油,是由黑茶经加工、提炼得到的一种营养价值极高的健康养生食用油。同时指出,通过本专利方法制备的火锅底料,色泽红亮、麻辣鲜香、辣而不燥、油而不腻,食用不上火、不伤胃,易被人体消化吸收。
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