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火锅绿色健康新品——蔬菜养身汤锅

http://www.huoguopaihang.com/ | 时间:2014-12-10 10:26 | 文字选择:

[摘要]现代人在享受美食的同时,还十分注重饮食健康,对于那些用健康、养生的食材烹饪而成的美食汇更有浓厚的兴趣。正是因为人们这种对饮食健康的关注度的上升,很多餐饮业都为了迎合消费者的消费需求,推出经过合理搭配的,更为绿色健康的饮食。

   现代人在享受美食的同时,还十分注重饮食健康,对于那些用健康、养生的食材烹饪而成的美食汇更有浓厚的兴趣。正是因为人们这种对饮食健康的关注度的上升,很多餐饮业都为了迎合消费者的消费需求,推出经过合理搭配的,更为绿色健康的饮食。
火锅绿色健康新品——蔬菜养身汤锅
  下面就为大家推荐一个火锅的绿色健康新品——蔬菜养身汤锅

  现代人都喜欢火锅这种大众化的餐饮,普遍认为既美味,又方便快捷,很适合目前快节奏的生活方式。对于汤锅,消费者最怕吃到各类添加剂勾况出来的汤汁。“蔬菜养身汤锅”用纯天然萝卜,经密制方式俺制,使萝卜天然的淀粉酶、芥辣油、莱菔子素等多种特殊营养成分被分解出来,溶解在汤汁里。

  在鸡精、味精未出世之前,烹饪学上最讲究的是“借味”,即此食料借彼食料的味,使其更醇厚鲜香。传统川菜中的吊汤,就有无鸡不鲜,无鸭不香,无肚不白,无肘不浓之说。“蔬菜养身汤锅”基本料是俺制萝卜,但在密制过程中,不加任何添加剂,而是用茹类、菌类和植物香料、中草药增加其鲜香味,不仅香味纯正,鲜味弥久,而且具有补中益气,祛毒祛斑特效。

  饮食安全渐渐成为大家普遍关注的一个社会问题,受那些不法商贩的不良影响,人们对于餐饮行业的信任度越来越低,正是需要“蔬菜养身汤锅”这一类的健康的饮食来挽救餐饮在大家心中的印象。
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