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12月16日公安局联合食药监局抽检肉制品和火锅底料

http://www.huoguopaihang.com/ | 时间:2014-12-17 13:28 | 文字选择:

[摘要]12月16日,小编接到消息称多家火锅原料销售商家、火锅店、大型商超被突击检查,此次活动是市公安局联合市食药监局对火锅的肉制品和火锅底料进行专项抽检,检查结果发现部分商家存在采购记录、索证索票不全的现象。

   12月16日,小编接到消息称多家火锅原料销售商家、火锅店、大型商超被突击检查,此次活动是市公安局联合市食药监局对火锅的肉制品和火锅底料进行专项抽检,检查结果发现部分商家存在采购记录、索证索票不全的现象。
12月16日公安局联合食药监局抽检肉制品和火锅底料
  当日上午9时许,检查人员来到市区西城农贸市场,对其中一家售卖火锅底料的调料店进行了检查,并对该店售卖的火锅底料进行取样封存。随后,检查人员来到市区世昌大道一家售卖包装羊肉的店铺,发现该店的采购记录、索证索票不全,检查人员对该店经营者进行警告和教育,并对其售卖的包装羊肉取样、封存。随后,检查人员又对市区多家火锅店和大型商超进行了检查。
  “餐饮单位、食品流通企业等应诚信经营,通过合法渠道采购食材,保证产品生产许可证、营业执照、检验报告书三证齐全,同时还要索要发票和收据,以保证食品原料合格。”市食药监局检查人员说。
  据了解,此次检查范围涉及生鲜羊肉片(卷)、熟驴肉、熟狗肉、火锅底料等,抽查样品将统一送往专门的检测机构进行检测,如发现问题产品将一查到底。
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