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成都餐馆有检查出羊肉香精但羊肉汤未查出增白剂

http://www.huoguopaihang.com/ | 时间:2014-12-18 14:01 | 文字选择:

[摘要]随着天气变得越来越冷,羊肉成为市民们进补的食材,市面上出现了各种的羊肉汤、羊肉火锅,但是其存在的安全问题也受到市民的关注。

   随着天气变得越来越冷,羊肉成为市民们进补的食材,市面上出现了各种的羊肉汤、羊肉火锅,但是其存在的安全问题也受到市民的关注。所以近期,针对有餐饮企业使用羊肉香精、增白剂进行调味的传闻,成都市食药监局开展了从11月底至12月中旬为期半个多月的专项检查,共检查经营羊肉汤锅店的餐饮单位8400余户次。
  检查中,食药监局随即抽检了82家羊肉汤锅餐饮店的羊肉汤,共计83批次。重点检测是否存在滥用食品添加剂的行为,结果显示,83批次羊肉汤均未检出有使用增白剂。“但在检查中,确实发现有餐饮企业使用了羊肉香精进行熬汤的行为。”成都市食药监局副局长汤毅说,监督人员发现有少数餐饮店使用了羊肉香精,但均有QS标识,标签标识符合相关规定。执法人员现场要求餐饮店不能过量使用,不能使用假冒、劣质、非合法厂家生产的食品添加剂。
  成都市食药监局餐饮监管处负责人说,按照相关规定,羊肉香精允许适当添加,当一旦使用,应让消费者知情,餐饮单位须在店内的醒目位置上予以公示。“但在此次检查中,少数餐饮单位并未按照规定予以公示。”该负责人说,目前,执法人员已要求相关餐饮单位按照规定予以执行。
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