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德庄火锅携巨型大火锅亮相第91届全国糖酒商品交易会

http://www.huoguopaihang.com/ | 时间:2014-10-13 16:30 | 文字选择:

[摘要]第91届全国糖酒商品交易会已于10月12日在重庆国际博览中心拉开帷幕。据悉,作为重庆美食引领者德庄火锅,本次糖酒商品交易会上亮相,在现场,德庄将带来能供56人同时涮的巨型大火锅。

   第91届全国糖酒商品交易会已于10月12日在重庆国际博览中心拉开帷幕。据悉,作为重庆美食引领者德庄火锅,本次糖酒商品交易会上亮相,在现场,德庄将带来能供56人同时涮的巨型大火锅
德庄火锅携巨型大火锅亮相第91届全国糖酒商品交易会
  震惊中国的德庄大火锅

  它拥有荣获上海吉尼斯总部纪录和中华大擂台电视基尼斯纪录的“德庄大火锅”。该锅直径为10米,高度为1.06米,重13吨,大锅外沿由56个鼎状小锅组成环形圈,它象征着我国56个民族的团结和祥和,也喻意该锅不但属于德庄公司,属于重庆火锅业界,也属于全市、全国人民。

  "德庄大火锅”由一红一白两条鱼状图案组成太极鸳鸯锅,其红鱼为红汤,红鱼眼为清汤,白鱼为清汤,白鱼眼为红汤,均可食用。大锅外沿四周用黄铜为主要材料,使用浮雕工艺技术,铸有“德庄大火锅”的凸字;在东、西、南、北四个方位和其间有“青龙、白虎、朱雀、玄武”及德庄瓦当状徽标浮雕;整体呈青铜器效果,另有“德庄大火锅赋”、“纤夫图”、“火锅乐”等名家书法及精美画面配置其间,以展示火锅的历史渊源和大火锅的风采神韵。大火锅底部有高为0.3米的九个牛头和两个虎头为支柱,以衬托该锅之大、之重,需用“九牛二虎”之力,方能支撑,显得气势恢宏,壮美绝伦。

  德庄大火锅每次需要投放火锅底料2000公斤、花椒200公斤、辣椒500公斤,耗电量达220千瓦,可供56人同时用餐。

  德庄火锅文化传承

  创立于1999年的重庆德庄实业(集团)有限公司传承重庆火锅百年积淀,以“好料·好味道”为追求,以品质健康为己任,坚持以德经商和创新发展,十余年间由一家小火锅店发展成为一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究于一体的集团公司,下属6家子公司、一个研究所、一所培训学校,旗下有德庄火锅、青一色火锅、德庄厨娘、雨情调食坊、香漫谷、蓉李记等子品牌,呈现出良好的发展态势;现有自营和控股酒楼近百家,特许连锁加盟店500余家,产品经销商300余人,连续十余年名列中国餐饮百强企业前列。

  有文化有历史的传承就能成就经典,德庄——重庆美食文化的引领者,在2014年糖酒商品交易会上将大放光彩,它开始之初至现在就是美食经典。交易会临近几日,网络热传“德庄大火锅”将要亮相,引起市民热烈关注,很多市民声称,去糖酒会就是为了看德庄大火锅!
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