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哪家火锅最合你的胃口

http://www.huoguopaihang.com/ | 时间:2014-10-17 09:52 | 文字选择:

[摘要]看看哪家火锅最合你的胃口?火锅是许昌人的最爱,莲城火锅哪家最好吃、最受“吃货”追捧?首届许昌火锅10强评选活动正在如火如荼地进行中。10月15日,此次评选活动顺利进入品牌展示环节。根据读者推荐及商家自荐,本报刊发第一批参选品牌名单。

   看看哪家火锅最合你的胃口?火锅是许昌人的最爱,莲城火锅哪家最好吃、最受“吃货”追捧?首届许昌火锅10强评选活动正在如火如荼地进行中。10月15日,此次评选活动顺利进入品牌展示环节。根据读者推荐及商家自荐,本报刊发第一批参选品牌名单。

  火锅江湖 谁“煮”沉浮

  随着天气转冷,围在一起品尝热腾腾的火锅成为许昌美食爱好者的餐饮消费主流。然而,面对令人眼花缭乱的火锅市场,吃什么锅、怎么吃、哪家最放心成为困扰消费者的难题。由许昌日报社主办的首届许昌火锅10强评选活动,将为大家解决这些难题。经过近半个月的征集,市区众多知名火锅品牌已被一一囊括。专门为本次评选活动开通的热线电话响个不停,广大市民和火锅企业对此极为关注。各火锅品牌更是积极响应,为许昌日报社牵头的评选活动出谋划策。目前,此次活动已吸引近20家知名火锅品牌和数百位消费者参与。

  作为最受许昌市民喜欢的用餐形式,火锅占了许昌餐饮零售额的半壁江山。有着“小重庆”之称的许昌,大街小巷分布着数量众多的火锅店。特别是从2013年年底开始,大大小小的火锅店如雨后春笋般涌现,火锅品牌店以平均每月开几家新店的速度大举进入许昌。2014年无疑是许昌的“火锅年”。

  读者热捧 业界关注

  众所周知,火锅在整个餐饮业有着绝对的分量,一座城市火锅行业的热度,最能反映百姓餐饮生活的幸福指数;火锅店的规模、档次和服务,直接决定着百姓对它的喜爱程度。

  一家火锅店究竟怎样才算好?是食品安全卫生就行,还是要味道第一?是品牌至上,还是环境优雅、服务上佳才是王道?作为最早涉足许昌火锅业的行业翘楚,重庆德庄火锅店总经理孙志刚多年来一直见证着许昌火锅业的发展。他说,许昌人吃火锅的历史,可追溯至20世纪80年代末。30年间,许昌火锅餐饮业的发展历经大浪淘沙,有始终保持旺盛活力的,也有昙花一现黯然退出的。火锅市场竞争的实践证明,只有做好自己、诚信待客、找准定位,火锅店才能红红火火;只有味道、服务和环境得到大家的认可,铸就自己的品牌,生意才能长久。

  “此次评选活动,有助于梳理莲城火锅市场。我们一直希望由许昌日报社来牵头,弘扬火锅美食文化,引导健康饮食,促进火锅行业的有序发展。”巴蜀记火锅董事长许跃东告诉记者,他对自己的火锅店相当有信心。在得知许昌日报社启动许昌火锅10强评选活动后,他立刻报了名,并且持续关注活动。他表示,在试吃和投票阶段,他将在店内推出多种多样的促销活动,为自己的火锅品牌拉票。

  精彩活动 邀您分享

  作为一家许昌的主流媒体,许昌日报社站在繁荣餐饮市场、服务市民生活的高度,肩负着向市民推荐最好吃、最健康、最安全的火锅店的责任,让健康、绿色的放心火锅店发扬光大,顺应和紧扣“树立好品牌、宣传好品牌”的市场需求,本着“全面、真实、创新、实用、节约、美味、健康”的原则,精心策划、推出了首届许昌火锅10强评选活动。

  此次活动坚持“品味道、评服务、赛环境、比卫生”的方针,在强调评选的基础上,突出创新,提高烹饪文化品位和烹饪技术的科技含量,在保障食品安全的同时,侧重营养美味,提倡绿色餐饮,全面引导美食消费时尚,打造莲城火锅品牌。

  此次展示的是首批火锅品牌名单,凡我市所辖各县(市、区)的火锅店均可继续参加评选,可自荐参与,也欢迎读者推荐。活动要求火锅店制度健全、服务规范、环境优美;遵守国家法律、法规和政策,无重大投诉事件;所经营的火锅味道鲜美,菜品丰富,深受广大消费者喜爱,且在当地有一定的知名度。活动组委会将对厨房卫生、菜品种类和价格、酒店环境、酒店服务等方面进行评点。
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